氷に塩をかけて、アイスを作ってみた！！

こんにちは、ガジュゾウです。

牛乳パックで作った氷のイラスト

今日は雨の日でした。

家の中で子供と遊ぶのも大変です。

ずっとおもちゃ遊びやアニメをみせる訳にもいきません。

とここで思い出した訳です。

子供頃に作ったアイスの作り方を！！

材料はそんなに変ったのもはいりません。

追加でバニラエッセンスなどあると良いかもしれませんね。

子供と一緒にシェイクしました。

冷たさで手が痛かったです。

子供もアイス作りなのでテンションが上がっていました。

出来上がったアイスをみて大喜び間違いなしです。

アイスとかき氷の間の様な感じでした。

ミルクシャーベット、もしくは昔ながらのアイスのような見た目です。

甘さもさっぱりでとてもおいしかったです。

子供も喜びながら食べていました。

余ったアイスを冷凍庫に入れると、アイスキャンディーのように固まりました。

こちらもおいしかったですが、やはり出来立てが一番かなと思いました。

氷に塩をかけると・・・

①氷が水になるときに周囲から熱を奪う融解熱

②塩が水に溶けるときに周囲から奪う溶解熱

この２つの相乗効果で温度が下がり、

さらに温度が下がっても塩水のため、水が再び凍ることがありません。

そのため反応が止まることがなく温度が下がり続けるそうです。

質量で氷の３分の１の塩を加えると、零下２０度まで下がります。

シェイク中、冷たさで手が痛かったのはこのせいだった訳ですね。

勉強になりました。

みなさんの人生が少しでも豊かになりますように。

では、また次回もよろしくお願いします。

ガジュゾウ雑記